各办（局）、服务中心、各企业单位：

即将到来的梅雨、高温季节，是食物中毒、食源性疾病的高发时期。为保障园区饮食安全，有效预防和控制食品安全事故发生，现就加强梅雨、高温季节食品安全工作有关事项通知如下。

一、高度重视食品安全工作

充分认识食品安全工作面临的形势，将预防食物及其他食源性疾病作为当前的园区重要工作抓实抓好。切实增强责任意识、忧患意识，以高度的责任感和使命感全力做好食品安全保障工作。要针对梅雨、高温季节食物中毒高发、多发的特点，突发预防，科学监管，严格责任，确保广大人民群众食品安全，由园区食安办牵头，园区主要领导亲自抓，将食品安全落实到位。

二、切实加大食品安全监管

园区食安办需针对梅雨、高温季节食品的特点，突出重点，切实加大食品安全监管力度，组织监管人员深入实地，对容易出现食品安全隐患的区域和环节认真进行排查，加强餐饮监管。加强园区机关食品与长甲建筑工地食堂食品安全监管力度，重点把好卫生条件关、从业人员健康关及原料进货关，及时发现和解决问题隐患，切实防控群体性食品安全事故。

三、认真做好食品安全应急处置

设置24小时食品安全举报电话，由办公室、食安办牵头负责，安排专人24小时值班，对群众的举报和投诉要全天候受理，及时查处。

四、广泛宣传食品安全科普知识

加强食品安全法律、法规及相关科普知识的宣传教育，对建筑工地食堂进行针对性的食品安全知识宣传。针对易中毒食物例如野生河豚鱼、野生蘑菇、发芽土豆等发出消费警示，预防发生集体性食物中毒事件。

五、加强企业食品安全主体责任

启东长甲控股集团有限公司加强对建筑工地食堂的自我检查、自我监管力度，根据园区食安办检查提出的整改意见进行整改，确保食品安全。

24小时食品安全举报电话：15950879531

       

                         

                                                                             启东江海产业园管委会

                                                                                  2018年5月29日

13关于做好梅雨、高温季节食品安全工作的通知.doc