根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等规定，现将我局开展的食品安全监督抽检相关信息公布如下： 

本次监督抽检涉及保健食品、饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料等28大类共601批次，其中合格样品589批次，抽检合格率为98.0%，不合格样品为2批次淀粉及淀粉制品，9批次食用农产品，1批次豆制品。

淀粉及淀粉制品的不合格项目山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)属于一种防腐剂，不合格的可能原因是生产企业为了提高保质期而违规使用此类防腐剂。

食用农产品的不合格项目恩诺沙星是一类人工合成的广谱抗菌药，长期食用可能导致在人体中蓄积，使人体产生耐药性菌株。毒死蜱为蔬菜禁用农药，可能在蔬菜种植中为控制虫害，违规使用。噻虫胺是一种杀虫剂，不合格的原因可能是农业种植者在种植过程中未考虑农药的半衰期，超量施用农药或休药期不足所致，少量残留不会引起人体急性中毒，但长期食用可能对人体健康有一定影响。吡唑醚菌酯是一种甲氧基氨基甲酸酯类杀菌剂，食用食品一般不会导致吡唑醚菌酯的急性中毒，但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康也有一定影响。

豆制品的不合格项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食品工业中常见的防腐剂，超标原因可能是企业为延长产品保质期，或弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超范围使用。少量苯甲酸对人体无毒害，可以随尿液排出体外，在人体内不会蓄积，但如长期过量食入苯甲酸超标的食品，可能会对肝脏功能产生一定影响。

针对抽检结论为不合格的产品，我局已要求当地的市场监管分局依法进行调查处理，进一步督促企业履行法定义务，严格执行索证索票，切实控制食品安全风险，排查问题原因并进行整改。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打12345、12315进行投诉举报。

特此公告。

附件：1.食品抽检不合格明细表

      2.食品抽检合格明细表

2023年第5期食品安全监督抽检信息公告.pdf

启东市市场监督管理局

2023年9月22日