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启隆镇机关食堂公开对外发包公告


来源 : 启隆镇 发布时间 : 2019-11-21 访问次数 :
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为进一步提高启隆镇机关食堂服务水平,根据工作需要,经研究决定,对我镇机关食堂公开对外承包,现将相关情况公告如下。

一、承包人资质条件

(一)具有经营机关食堂或餐饮能力的法人或自然人。有三年以上经验者优先考虑,在启隆镇有固定住所。

(二)竞聘人在以往餐饮经营中无任何食品卫生安全、消防安全等方面的不良纪录,竞聘人(相关工作人员)无违法犯罪记录。

(三)遵守安全生产法规、机关内部管理等规章制度,履行签定的合同协议,接受机关干部职工对食堂饭菜、服务质量的评估。

(四)配备至少3名固定人员,且人员必须持有近期健康证,厨师须持有厨师证,并积极配合办理营业执照和卫生证。

二、项目基本情况

(一)服务对象及规模:全镇机关90人左右,以实际就餐人数为准。

(二)用餐时间:

机关人员工作餐用餐时间周一中午至周五中午,遇到节假日根据镇政府通知执行。具体为:早餐8:00,中餐11:30,晚餐17:30。

接待餐数量以具体接待申请单为准,就餐时间一般同中午机关人员就餐时间。

(三)用餐标准及品种、质量要求:

机关人员工作餐标准:早餐8元/人,午餐12元/人;晚餐120元/桌,接待餐标准一般按照50元/人。

机关人员工作餐品种要求:早餐主食不少于3个品种,配菜不少于2个品种;午餐四菜(两荤两素)一汤,主食;晚餐六菜二汤,主食;菜谱每日更新,提前提供每周菜谱。

接待餐厅根据需要不定期开放,接待餐根据镇党政办公室提供的接待审批单上的标准准备,提供菜单,经核准后准备。

质量要求:饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全,冬季有保温措施,严禁经营过期、霉变、变质、“三无”食品。

(四)镇政府提供的设施:

镇政府提供工作场地、餐桌、餐椅、消毒柜、保鲜柜、分餐盘及包厢餐具等,厨房操作配套以及水电气。

三、结算方式

附齐相关材料,根据实际费用按月结算。

四、承包期限

一年,今后根据经营、服务、满意度测评情况,决定是否续签。

五、公告发布平台

启隆微信公众号(生态启隆)和镇宣传栏。

六、评标办法
  由竞聘人提供投标方案,成立由专家、领导班子代表、机关干部代表组成的评标小组,根据各投标人的投标内容、资质、业绩、服务、管理模式等进行综合评定,择优确定中标人后,签订承包合同。
  有意竞聘者请持相关证件(原件和复印件)、从业经历材料、投标方案(密封签字盖章)等材料于2019年11月7日16:00 点前到启隆镇人民政府二楼党政办公室报名,联系电话:0513-83871218,联系人:钱金文。