2019年5月以来，猪肉价格持续上涨，启东猪肉价格一度涨至32元/斤。然而，猪肉价格从11月起开始回落，目前市场上的猪肉价格大约为25-27元/斤，重回“20”时代。

12月启东后腿肉、五花肉分别由上月均价每千克56.64元、61.28元下跌至52.31元、55.97元，环比分别下跌7.6%、8.7%。

近期从中央到各地政府频繁出台相关政策促进猪肉市场供应，包括取消超范围划定禁养区，加大养殖用地保障，猪肉运输纳入绿色通道和财政金融支持等等，也多次调集冷冻储备猪肉投放市场，启东人民桥雨润猪肉店铺表示，近期猪肉供应充足。

然而年关将近，猪肉短期内仍有小幅上涨的趋势。花园路市场、人民桥市场1月10日最新数据显示，猪后腿肉由上月末的25元/斤分别上涨至26元/斤、27元/斤，预计年前猪肉价格仍将高位运行。