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根据监测数据,我市生猪价格自今年年初起呈波动下行态势,10月中旬跌至年内最低水平,同时创下近5年价格新低。11月虽出现小幅反弹,但价格仍低于去年同期;与之联动,农贸市场猪肉零售价格亦同步走低。
一、生猪价格行情分析
启东市宏伟生猪养殖专业合作社、陈鹤康猪场、启东市东鹏养殖场的监测数据显示:本期(11月4日)生猪价格为645元/50公斤,较上期(10月28日)小幅上涨2.4%,但环比上月下跌3.0%;从全年趋势看,较年初已累计下跌24.6%,同比去年同期跌幅达29.1%。
今年元旦过后,生猪价格便开启震荡下跌模式。6月份曾出现短暂小幅反弹,但随后再度进入下行通道,尤其10月份“双节”期间,市场呈现“旺季不旺”的反常态势。究其原因,供需失衡是导致猪价持续走低的核心因素:据农业农村部最新数据,全国三季度末生猪存栏量环比上涨2.9%、同比上涨2.3%,能繁母猪存栏量较正常保有量高出3.5%,市场供给端持续处于宽松状态。与此同时,牛肉、禽蛋等替代品凭借价格优势分流部分猪肉消费需求,进一步加剧了猪肉市场的供需矛盾。
二、农贸市场猪肉零售价格行情
受生猪价格震荡回落传导影响,农贸市场猪肉零售价格同步走低。根据我市人民桥菜场、花园路菜场的监测数据显示:11月5日6类猪肉零售均价为14.17元(每500克,下同),环比上月下跌5.5%,同比去年下跌20.9%。其中,精瘦肉13.5元、带皮后腿肉(去骨)10元、带皮肋条肉13.5元、猪肝7.5元、小排24元,环比上月分别下跌10.0%、9.1%、6.9%、6.3%、4.0%;大排16.5元,环比上月持平。
三、后期预测及建议
短期来看,随着气温逐步下降,传统腌腊季即将来临,猪肉消费将进入季节性增长阶段,预计生猪价格将逐步止跌回升,进入季节性上涨通道,但受当前市场整体供给宽松的基本面影响,上涨幅度将相对有限。
针对当前猪价下行态势,建议养殖户科学调整养殖节奏,理性判断市场行情,控制生猪补栏节奏,避免盲目补栏加剧后期供应压力;强化养殖场管理,重点加强养殖场安全管理,严格落实疫病防控措施,保障养殖效益。我委将持续密切关注猪肉市场动态及价格变化,进一步强化市场监测预警,及时发布价格信息,助力市场平稳运行。
(拟稿:季向荣 核稿:袁春娟 报送:邵新梅)
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