据监测数据显示，受腌腊、灌肠等传统消费需求拉动，我市生猪出场价格自去年12月中旬起逐步上涨，涨势持续至今年1月下旬，累计涨幅约15%。进入春节后，生猪价格开启回落态势，直至元宵节期间仍呈下跌走势；农贸市场猪肉零售价格自去年12月中下旬同步跟涨，持续至春节假期结束，假期内猪肉零售价格上涨明显，春节假期后则快速回落。

一、生猪价格行情

据启东市宏伟生猪养殖专业合作社、陈鹤康猪场、启东市东鹏养殖场监测数据显示，本期（3月3日）生猪价格为576.7元/50公斤，较上期（2月24日）下跌9.42%，较上月同期（2月3日）下跌17.02%，同比去年跌幅达26.69%。

生猪价格下行核心原因是供需两端持续失衡。供应端方面，春节后养殖户出栏积极性提升，叠加前期压栏大猪集中上市，市场生猪供应量大幅增加；需求端方面，春节消费旺季落幕，终端餐饮及家庭猪肉采购需求回落，猪肉消费进入传统淡季，商户采购趋于谨慎，压价收猪现象较为普遍，进一步带动猪价下行。

二、农贸市场猪肉价格行情

据我市人民桥菜场、花园路菜场价格监测数据显示，本周重点监测的6类猪肉零售均价为14.42元/500克，较上周下跌5.44%，较春节期间下跌5.94%，同比去年下跌16.01%。具体来看：精瘦肉、带皮肋条肉、带皮后腿肉（去骨）、小排每500克零售价格分别为13.5元、13.5元、10.5元、22元，较春节期间分别下跌6.9%、6.9%、8.7%、10.2%；大排、猪肝每500克零售价格分别为16.5元、10.5元，与春节期间持平。

三、后期预测及建议

3月仍处于猪肉传统消费淡季，尽管学校开学、工厂复工将对猪肉消费形成一定拉动，但需求支撑力度有限，难以对冲市场供应压力，无法对生猪价格形成有效支撑。据养殖户判断，本地生猪价格仍有下行空间，近期价格低点或将触及550元/50公斤区间，创近五年来最低水平。

为稳定生猪市场秩序，建议相关职能部门加强生猪产能调控，引导养殖场（户）科学合理安排生产，防范生产出现大起大落；我们将持续开展市场监测预警，及时发布价格及产能信息，为市场主体提供参考。同时建议养殖户理性看待本轮猪价下跌，科学规划出栏、补栏节奏，避免盲目开展二次育肥，共同维护市场价格稳定。

（拟稿：季向荣 核稿：袁春娟 报送：邵新梅）