根据数据显示,我市生猪价格历经四个月的低位震荡后,近期迎来明显回升,农贸市场猪肉零售价格跟涨。
一、生猪价格行情分析
启东市宏伟生猪养殖专业合作社、陈鹤康猪场的监测数据显示,本期(8月1日)生猪价格为每50公斤870元,较上期(7月25日)上涨13%,环比上涨19.2%。今年上半年生猪市场供应总体宽松,生猪价格持续低位运行,养殖户阶段性亏损。近期在多重因素影响下,生猪价格出现明显回升。
首先,收储政策提前释放利好,加强了市场对后续猪价的信心,刺激了生猪价格上涨。继一季度开展年内第一批中央猪肉储备收储之后,近期,国家发改委又会同有关部门启动今年第二批中央猪肉储备收储工作,并指导各地同步收储、共同“托市”。其次,生猪养殖户在上半年亏损后,压栏、二次育肥的情绪较浓,生猪出栏节奏放缓,导致市场上存在“缺猪”现象。
二、农贸市场猪肉价格行情
根据我市人民桥菜场、花园路菜场的价格监测数据显示,7月30日带皮后腿肉(去骨)平均价格为16.5元(每500克)、精瘦肉11.5元、小排26.5元,环比分别上涨12.2%、6.5%、6%;带皮肋条肉15元,环比上月持平。
生猪价格的明显回升,导致市场猪肉价格跟涨。目前仍处于猪肉消费淡季,根据往年情况,预计8月份以后猪肉消费进入季节性回升,可能推动猪肉价格持续回升。
三、建议
建议养殖户合理看待此轮猪价上涨,合理安排出栏补栏、避免盲目压栏和二次育肥,稳定市场价格。我们也将继续密切关注生猪市场和价格动态,持续开展市场监测预警和信息发布,促进生猪市场平稳运行。