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肥美青蟹迎来“本土化”


来源 : 启东日报 发布时间 : 2026-04-24 访问次数 :
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本报讯 4月20日下午,位于我市近海镇黄海滩涂的南通崇甄水产科技有限公司发布信息,企业联手中国水产科学研究院东海水产研究所,历经一年多时间的科技攻关与实验实践,成功实现规模培育的首批200万尾春季青蟹苗种即将面市。由此实现青蟹人工繁育技术新的重大突破,并有望结束全省乃至长江以北沿海青蟹养殖业“混种”乱象。

拟穴青蟹,为我国南海、东海及黄海南部水域名贵稀有大规格蟹种。本世纪初起,东南沿海渔民通过捕捞天然蟹种,开展青蟹人工海水养殖获得成功。随后,该养殖方式由南向北持续推广延伸。作为全省最早引进青蟹养殖的区域,我市2021年试养面积尚不足百亩,至2025年已然突破1万亩,且因特定的长江口区域海水含盐量“阴阳水”自然条件,出产商品青蟹个体更大、肉质更美、品相更好,2025年,全市沿海养殖渔户虽普遍以“白虾为主、青蟹为辅”模式混养,但亩均青蟹产出仍达80~100斤,亩净增收超4000元。

青蟹养殖,市场前景不错。然而受制于苗种来源稀少无法满足需求,加之近年来不法商贩浑水摸鱼,混杂蟹种充塞市场,又因长途运输、技术欠缺、规格不一、品种差异,不少蟹农曾上当受骗,或蒙受失收、歉收损失。在此背景下,2025年初,我市在全省率先引进具有中国水产科学研究院东海水产研究所技术支撑背景的崇甄公司,重点优选培育青蟹系列品种中最具代表性的拟穴青蟹苗种。

随后,崇甄公司落户黄海滩涂,建立起2万多平方米培育基地及相关配套繁育设施,历经一年多的技术攻关,企业不断攻克关键难题,先于去年成功实现幼体孵化、池塘试养、示范推广、技术汇总,再于今年4月中旬首期量产200万尾大眼幼体蟹苗。消息传出,有限的蟹种迅速被提前获知信息的青蟹养殖渔户订购一空。

我市拟穴青蟹苗种繁育迈出“江苏造”关键步伐,填补了全省以及长江以北沿海青蟹种苗本地化繁育的技术空白。信息发布会现场,省海洋水产研究所研究员吉红九告诉记者:“该技术解决了我省青蟹业依赖外来苗种困境,为实现苗种本地化、标准化、规模化奠定了基础,更为促进全省这一产业可持续发展提供了核心种源保障。”

优质青蟹种苗缺口巨大,如何尽快满足养殖渔户需求?崇甄公司王总经理预测:“虽然公司今年春季苗种总产能仅为五六百万尾,但未来三年内,繁育规模总量有望突破1亿尾,可辐射全省及其它养殖区域10多万亩海水池塘。”

记者获悉,接下来,崇甄公司将继续联手各级科研及渔技机构,确立示范渔户、强化技术推广、优化养殖模式,力求全方位发挥育苗基地示范辐射作用,推动这一科技成果更快更好地向现实生产力转化,由此促进产业兴旺、打响特色品牌、助力海洋经济繁荣,实现更多渔户致富增收。

(本报特约记者 姜斌 通讯员 胡振新)