
6月下旬开始我市鸡蛋批发价格快速上涨,7月16日涨幅已超四成。
一、本市鸡蛋价格行情
根据启东市惠萍镇福成蛋鸡养殖场的监测数据显示:7月16日鸡蛋(鸡场蛋)批发价格为每500克4.95元,周环比上涨4.2%,月环比上涨41.4%,同比去年上涨27.4%。
根据人民桥农贸市场、花园路农贸市场、启东市利群超市的监测数据显示:本周鸡蛋(鸡场蛋)零售均价为每500克5.62元,周环比上涨9.8%,月环比上涨8.1%,同比去年上涨4.9%。
二、鸡蛋价格上涨原因
近期鸡蛋价格快速上涨的原因有:一是供需关系不平衡,夏季高温天气蛋鸡进入歇伏期,产蛋率会明显下降,导致市场鸡蛋供应量减少,同时暑假期间旅游旺季到来,餐饮行业对鸡蛋的消费需求进一步增加;二是季节性因素,夏季高温潮湿的气候不仅导致鸡蛋产量下降,也会对鸡蛋的储存和运输产生不利影响,增加鸡蛋的生产和损耗成本,进一步推动市场价格上涨。
三、后期走势预测
根据往年的监测数据显示,鸡蛋价格在每年的8月份开始进入传统消费旺季,鸡蛋价格也会同步出现上涨,且夏季高温天气仍在持续,养殖场蛋鸡产蛋率难以大幅度提升,预计短期内鸡蛋价格仍存在一定上行空间。
(拟稿:季向荣 核稿:袁春娟 报送:邵新梅)