随着国庆、中秋双节临近,海鲜作为启东市标志性特色产品,不仅是居民节日餐桌的重要组成,更是走亲访友的热门伴手礼。目前,启东市海鲜开捕已逾一个月,各类海鲜陆续批量上市,受节日消费需求拉动,部分海鲜产品价格在节前出现上涨趋势。为精准掌握市场动态,我单位价格监测科针对海鲜市场开展调查,具体情况如下:
一、海鲜市场零售价格监测情况
根据吕四盈港海鲜市场零售商户监测数据,9月24日主流海鲜产品零售价格呈现 “多涨少稳” 态势,具体明细如下(均为冰鲜品类,按规格区分):
梭子蟹(200克左右肥):零售价55元/斤。环比上月上涨 10.0%,同比去年下降 15.4%;与今年开捕初期(8月12日)相比上涨10%,与上周(9月16日)相比上涨22.2%。
带鱼(200-250 克):零售价30元/斤。环比上月上涨50%,同比去年上涨20%;与开捕初期相比上涨20%,与上周相比上涨50%。
板鱼(250克左右):零售价50元/斤。环比上月上涨25%,同比去年上涨11.1%;与开捕初期、上周相比均上涨25%。
鲳鱼(250克左右):零售价70元/斤。环比上月下跌12.5%,同比去年上涨16.7%;与开捕初期相比下跌 12.5%,与上周价格持平。金钩虾(35头左右):零售价70元/斤。环比上月、与上周及开捕初期价格均持平,同比去年上涨16.7%。
二、海鲜市场销售运行情况
从吕四盈港海鲜市场零售商户反馈情况来看,节前海鲜市场呈现 “销量升温、人气攀升” 的特点,具体表现为:
销量同比显著增长:今年节前海鲜日常销量较去年同期增加20%-30%,尤其是9月下旬以来,受上海及周边地区游客来启旅游采购带动,近期生意规模较9月中上旬增长 30%-50%,市场客流量与交易额同步提升。
销售结构以零售为主:目前市场仍以散客零售为主,海鲜礼包销量与去年同期基本持平;商户普遍预计,随着双节临近,国庆假期至中秋前的海鲜礼盒需求将出现小幅增长,成为后期销售亮点。
三、后期市场预测及相关建议
双节假期结束后,居民节日消费需求将明显回落,旅游采购人群减少,海鲜市场供需关系将逐步回归常态,预计各类海鲜产品价格将随之有所回落,整体价格水平将趋于平稳。
建议消费者根据节日用餐需求按需购买海鲜,避免过度囤积;选购时仔细挑选,确保买到新鲜优质的海产品,提升节日饮食体验。建议相关监管部门加强市场价格秩序维护,加大节前及节中市场巡查力度,严厉打击哄抬物价、价格欺诈等行为,保障消费者合法权益;强化海鲜产品食品安全监管,从源头把控产品质量,为消费者与游客营造良好的购物环境,进一步提升启东海鲜市场的口碑与影响力。
(拟稿:季向荣 核稿:袁春娟 报送:邵新梅)