据对我市人民桥市场和花园路市场的持续监测显示:我市淡水鱼零售价格自9月开始连续三个月下滑。
零售价行情:11月,我市鲢鱼、草鱼、鳊鱼和鲫鱼零售均价分别为7.75元、7.75元、9.58元和9.75元(每500克),环比10月分别下降6.06%、6.06%、2.54%和11.36%;相比9月下降10%、10%、11%和25%;与8月相比分别下跌11%、11%、13%和27%。详见下表:
名称 |
规格等级 |
计量 单位 |
8月均价 |
9月均价 |
10月均价 |
11月均价 |
鲢鱼 |
1500克左右 |
元/500g |
8.75 |
8.63 |
8.25 |
7.75 |
草鱼 |
1500克左右 |
元/500g |
8.75 |
8.63 |
8.25 |
7.75 |
鳊鱼 |
500克左右 |
元/500g |
11.00 |
10.71 |
9.83 |
9.58 |
鲫鱼 |
350克左右 |
元/500g |
13.33 |
12.96 |
11.00 |
9.75 |
原因分析:一是随着天气逐渐转凉,淡水鱼迎来出塘高峰,新鱼出塘量增多,淡水鱼市场供给不断放大;二是天气转凉有利于淡水鱼运输储存,成本下降,促使淡水鱼价格持续小幅回落;三是随着9月16日休渔期全面结束,各种海鱼陆续上市,一定程度上代替了淡水鱼的需求,所以淡水鱼整体行情呈现持续下滑的趋势。
后期预测:预计未来一个月市场淡水鱼供应较为充足,而随着元旦节假日的临近,其市场需求量又逐渐增加,价格不会有大幅波动,呈现平稳特点。(发改委)