入冬后气温逐渐降低，启东猪肉价格出现反弹。居民消费价格数据显示：11月10日启东花园路菜场和人民桥菜场的后腿肉价格分别为28元/公斤、30元/公斤，较上月均价分别上涨18.14%、30.43%；肋条（五花）猪肉价格分别为36元/公斤、32元/公斤，较上月均价分别上涨6.92%、10.34%。猪肉价格出现反弹的原因是：一是随着气温转冷，市民陆续开始灌制香肠，年底猪肉价格在季节性消费需求拉动下呈现阶段性反弹。二是国家启动年内第四轮猪肉收储工作，对市场起到提振作用。但生猪供应相对过剩局面仍在持续，猪肉价格尚未迎来真正反转，预计后期仍会有小幅度增长。